Avocado con jamón, una combinazione sorprendente!


In Jamón Tapas & Olé ci piace innovare e se si tratta di mangiare jamón, più!

Questa volta abbiamo deciso di provare una combinazione piena di colore e sapore, è avocado con jamón, un mix esplosivo che ha il jamón ibérico come ingrediente principale e che ti lascerà un buon sapore in bocca. Hai il coraggio di provarlo?

L'avocado è un frutto dal sapore unico e morbido che, infatti, si sposa perfettamente con molti alimenti. Anche se nella cultura occidentale lo consumiamo come un vegetale, usandolo in piatti salati, insalate, panini, pasta e simili, in altre culture l'avocado è spesso usato per preparare dolci e bevande.

Da parte sua, il jamón ibérico ha un sapore intenso con sfumature salate, quindi quale combinazione migliore di altri alimenti che dia stabilità a questo sapore e lo faccia risaltare. Bene, questo è ciò che otterrai mescolando l'avocado con il jamón.

Ecco alcune idee da includere nel tuo menu:

- Pane tostato con jamón e avocado: pane tostato, che ti piace, finemente tagliata avocado e fette di jamón in cima. Ricorda che il jamón fornirà già abbastanza sale al piatto, ma se pensi che sia necessario, prova un paio di fiocchi di sale e un filo d'olio d'oliva.

- Avocado avvolti in strisce di jamón: Tagliate le fette di avocado, spruzzare un po' di pepe, avvolgere con le fette di jamón lasciando i bordi liberi e cuocere in forno per qualche minuto.

- Insalata di avocado e jamón: un'insalata fresca deliziosa ed elegante a base di rucola, jamón e avocado. Per la vinaigrette, preparare un'emulsione di olio d'oliva con aceto di Modena.

- Zuppa fredda di avocado con jamón: fai un brodo bollendo il porro in acqua con un osso di jamón, quando ce l'hai, schiaccia questo con l'avocado fino ad ottenere una crema. Condire a piacere e servire freddo con qualche jamón cotto.

- Omelette di avocado con trucioli di jamón: far rosolare in padella qualche minuto le patatine, aggiungere l'avocado arrotolato e mescolare tutto per aggiungere infine l'uovo sbattuto.

Come hai visto le combinazione possibili sono infinite! Lascia volare la tua immaginazione.



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